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封門柳 (急凍，~1.7kg）
£25.49
購買此產品可賺取 26 食鮮Dollar。
產地：愛爾蘭
重量：1.7kg
封門柳位於牛的橫膈膜肌肉，一頭牛僅有一條，被視為少量珍貴的部位。其肉質鬆軟，纖維細緻，與一般瘦肉相比更加嫩滑且富含濃郁的牛肉香氣。由於油花較少，瘦肉比例高達 90% 以上，適合注重健康或健身飲食的人士，兼具高蛋白、低脂肪的特點。
封門柳的特點在於其獨特的肉質，即使經過烹調也不易變韌，保持濕潤且嫩口。分量充足，性價比高。
建議食法：
-
香煎封門柳 🔥
-
低溫慢煮封門柳 🥩
- 手切封門柳麻辣火煱 🥢
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