原條東星斑 [中：650 ~ 750 g / 大：850 ~ 950 g / 特大：1050～1200 g]

火紅色的東星斑 是東星斑中最頂級、最受歡迎的品種，在華人飲食文化中象徵「大紅大紫」與吉祥富貴。

1. 外觀特徵與成因鮮艷色彩：全身呈現明亮的鮮紅色。藍色斑點：魚身上佈滿如繁星般的小藍點（直徑約1至2毫米）。色彩成因：主要源於牠們棲息在較深的珊瑚礁區（約20至50公尺深）。深水區的光線環境與其攝食的蝦蟹甲殼類，造就了牠們一身火紅的天然保護色。

2. 口味與肉質表現極致緊實：由於屬於游動性強的掠食性魚類，其肉質比一般石斑魚更為緊實。鮮甜多汁：魚肉雪白細嫩，帶有天然的甲殼類鮮甜味。膠原蛋白：魚皮厚實且充滿膠質，加熱後口感黏糯。

3. 市場價值與挑選價格昂貴：在所有顏色的東星斑中，火紅色的價格最高。色彩鮮紅、身上藍點邊框清晰、魚眼清澈。

東星斑（中）：650g～750g 3至4人份量
東星斑（大）：850g～950g，5至6人份量
東星斑（特大）：1050g～1200g，7至9人份量

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注意事項：

必須在4攝氏度以下冷藏

必須完全煮熟才能食用

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建議食用期限：48 小時內