安記雲耳片

特色：川耳外形小朵成圓形，口感滑潤薄脆，相比大片的木耳口感更脆，但相對較薄，常見用於涼拌及快炒菜式。乾貨泡水後浸發率大，背後呈灰色，口感軟滑。

食療價值：含豐富維生素及膠質，有助維持消化機能，幫助排便。

推介菜式：多種食法，可以製作出涼拌川耳、川耳炒雞球。

煮食方法：用清水浸至變軟即可備用。

適合人士：一般人士都適合服用。