封門柳 (新鮮，~ 1.5 – 2kg）

只限星期二、星期四供應

產地：愛爾蘭
重量：1.5 – 2kg

封門柳位於牛的橫膈膜肌肉，一頭牛僅有一條，被視為少量珍貴的部位。其肉質鬆軟，纖維細緻，與一般瘦肉相比更加嫩滑且富含濃郁的牛肉香氣。由於油花較少，瘦肉比例高達 90% 以上，適合注重健康或健身飲食的人士，兼具高蛋白、低脂肪的特點。

封門柳的特點在於其獨特的肉質，即使經過烹調也不易變韌，保持濕潤且嫩口。分量充足，性價比高。

建議食法：

1. 香煎封門柳 🔥

2. 低溫慢煮封門柳 🥩

3. 手切封門柳麻辣火煱 🥢

價錢：先預付 1.50 kg 的價錢, £22.50 (按照每 kg £15)

先預付 1.5 kg，實際價格以最終重量計算，如重量是 2 kg，則收貨時另收£7.50，請準備現金。