Tofu King 嫩豆腐

產品規格： 嫩豆腐

重量： 600g

產地： 英國

產品介紹：
嫩豆腐在製作過程中經過短時間輕度壓製，保留較多水分，因此質地細緻嫩滑、富有彈性。口感柔滑之餘，比一般絹豆腐更容易切件及保持形狀，適合多種中式及亞洲料理。

烹調建議：
適合製作麻婆豆腐、家常燜豆腐、肉碎豆腐、火鍋及湯品。烹調時能保持豆腐形狀，同時保留嫩滑口感，亦容易吸收湯汁及醬汁。

香煎及輕炸：
可切成厚片，以中小火煎至兩面金黃，適合製作紅燒豆腐等家常菜式。烹調時建議輕輕翻動，以保持完整形狀。