安記五年遠年陳皮

 

特色：陳皮即橘皮，由橘子成熟後的果皮曬乾或烘乾所得。陳皮有不同的煮食方法，如煲湯，煲粥以及泡水。

 

食療價值：味苦辛，性溫，理氣化痰、除濕健脾、和胃止嘔、滋陰養血。煲湯，焗茶皆宜

 

推介菜式：可以在用作日常煮餸的調味品。更可以加入湯水中，常見湯水為冬瓜水或赤小豆豬骨湯，有去濕的食療效果。

 

煮食方法：以清水浸泡至軟身即可使用。

 

適合人士：一般人士都適合服用。

 

儲藏方法：請存放於陰涼乾燥處以確保最佳品質。