安記極品花菇皇

產品規格： 極品花菇皇

重量： 300g

產地： 中國

產品介紹：
花菇一般在較涼爽、雨水較少的環境下生長。生長速度較慢，菇面自然形成獨特的爆裂花紋，因此有「花菇」之稱。菇肉厚實，口感爽滑而富有嚼勁，香味濃郁。

烹調建議：
適合配搭花膠、鮑魚及蠔豉等食材炆煮，亦可用於雞湯、冬瓜湯等湯品增添香味。日常亦適合用於炆排骨、紅燒肉及各式中式菜餚。

浸發及烹調方法：
先將花菇洗淨，以清水浸泡約 4–5 小時至軟身後撈起。可加入少量生油及生粉拌勻，靜置約 15 分鐘，再以清水洗淨。其後可按菜式需要炆煮或煲煮約 20 分鐘。

保存方式：
存放於陰涼乾爽及通風處。如需較長時間保存，建議密封後冷藏於 0–8°C。