安記特級竹笙

 

成份: 竹笙，抗氧化劑 (二氧化硫)

 

特色: 竹笙是是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，是一種營養豐富的名貴食用菌。竹笙色澤淺黃，營養豐富，香味濃郁，口感獨特爽脆，鮮美滋味，又被稱作「菌中皇后」，更被列為草八珍之一。

 

食療價值: 竹笙富含多種氨基酸、維生素． 無機鹽等，有助補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。

 

推介菜式: 多種食法，可以製作出鮮露荀釀竹笙、竹笙扒豆苗。

 

煮食方法: 以清水浸洗，並搾出水份，重複至搾出的水份清澈即可備用。

 

適合人士: 一般人士都適合服用。