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優質法國天然無激素黃油雞全肶 （冰鮮,每包約 2 - 2.30kg）
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Foie Gras de Canard
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Foie Gras de Canard
500g–650g
先預付 £38 Per 500g，收貨時收取餘額。可要求較大或較小的份量。
每件約 500g–650g，已去筋膜（Deveined）。急凍真空包裝，保持最佳新鮮度，適合製作 鴨肝凍（Terrine）、煎鴨肝、或各式法式料理。
產品規格：
重量： 500g–650g
保存方式： 冷凍存放於 –18°C 至 –22°C
用途： 適合所有鴨肝烹調方式，包括煎、焗、製作 terrine
產品特色：
鴨肝質地細滑、奶油感強、入口即化，香氣濃郁但不膩。適合家庭或餐廳製作高級法式料理。
食用建議：
煎鴨肝： 每面約煎 45 秒，最後淋少許甜醋或紅酒汁
配搭： 法式 brioche、海鹽、無花果醬
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