鮟鱇魚臉頰肉 (Monk Fish Cheeks)-1kg
£27.90 £23.90
購買此產品可賺取 24 食鮮Dollar。
Monkfish cheeks(鮟鱇魚臉頰肉)是一種美食佳餚,取自於Monkfish的頭部兩側。鮟鱇魚是一種外觀頗為特殊的海洋魚類,常見於北大西洋及地中海等地區,其肉質獨特、風味豐富,尤其是頰肉部分,因其細嫩和口感而受到廚師和美食愛好者的喜愛。
Monkfish Cheeks(鮟鱇魚臉頰肉)的特點
質地:鮟鱇魚臉頰肉肉質地細嫩,口感介於雞肉和石斑魚之間,結構緊密而富有彈性。
風味:此部位的肉味道濃郁,帶有淡淡的甜味和海洋的鮮味。
烹飪靈活性:鮟鱇魚臉頰肉適合各種烹飪方式,如煎、烤、燉煮或製成湯品。其獨特的質地使其能夠吸收各種調味料的風味。
營養價值:鮟鱇魚是一種低脂、高蛋白的食材,其頰肉同樣富含營養。
烹飪建議
簡單煎烤:將鮟鱇魚臉頰肉簡單用鹽和胡椒調味,然後在熱鍋中快速煎烤至金黃。
搭配醬汁:搭配奶油、蒜香或番茄醬汁,能突顯其獨特的味道。
創意料理:可以將其切片或切丁,製成海鮮沙拉、炒菜或加入湯品。
由於鮟鱇魚臉頰肉在市場上的供應相對有限,它被視為一種美食中的珍品。在高級餐廳裡,常常可以見到以比目魚頰肉為主角的創意菜餚。
請留意:此魚類 / 海鮮 供應視乎季節,運輸及倉存情況,如購買的產品缺貨,顧客選擇在結帳頁面選擇以下一項安排:
注意事項:
必須在4攝氏度以下冷藏
本產品含有外殼
建議食用期限:12 小時內
警告:部分顧客可能會選擇生吃蠔肉。如果顧客選擇吃生蠔肉,他們應該留意到相關健康的風險。由於其特殊的生長特性,生蠔很容易被細菌,病毒和化學污染物污染。食用受以上病原體污染的生蠔,可能會導致食物中毒,影響人體的健康。顧客在進食生蠔之前,需要清楚了解自己的身體體質及留意相關風險。
相關商品
15% OFF
17% OFF
20% OFF
12% OFF